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秋季喝汤有讲究,分享1道滋补靓汤-【莲藕猪蹄汤】[复制链接]

楼主:根源堂LV.2 时间:2019-9-30 10:28点击:116 回复:0
入秋了,作为家庭主妇的我每天操心着餐桌事,在给一家4口的饮食上自然是少不了花心思,菜要营养均衡,汤水更是不能少。秋冬季节,汤水最容易让人体吸收营养,冷天只要喝上一碗热汤,全身都暖烘烘了。特别是女人和孩子,秋冬啊一定要多喝汤水,能养身驱寒,对身体大有好处呢~今天将分享1道汤水的制作方法,每一道都十分的鲜美可口,您啊只要花上一分钟学会,就可以给家人多做做哦~

猪蹄半只。莲藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,胶片4片,盐3克,枸杞1小把,虫草花几根,清水适量

1,先来处理猪蹄,用火灼烧掉猪蹄的剩余的猪毛,刮干净表皮焦糊的地方,将猪蹄砍成小块,莲藕去皮切小块。

2,冷水下锅煮沸,大约2分钟左右,不断翻滚,使猪蹄里的血水充分煮出来。

3,煮好后捞出猪蹄,用温水稍稍冲洗干净。

4,将猪蹄放入高压锅,放入调料和清水。

5,盖上盖子焖煮25分钟即可。
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