请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

『好吃客』 秋天吃它赛人参,生熟各有它功效,尝过之后忘不掉[复制链接]

楼主:明天的浪LV.3 时间:2020-8-28 14:39点击:41 回复:0
人们常说“春困秋乏”,刚刚入秋,人们总会感觉乏力烦躁。

这时候就应该多吃一些 可以增进气力、缓解疲劳的食物,莲藕就是秋季很有代表性的应季美食。

1.jpeg

莲藕中丰富的碳水可以缓解疲劳、 清热生津,生吃凉血润燥。熟吃由寒变平,可补益脾胃、滋阴养颜,非常适合经常有秋燥现象的大家。

2.jpeg

莲藕的做法也有很多:湖北的莲藕排骨汤、炸藕盒、藕饼等等 ,每一种都很美味。今天就 教大家一个非常适合秋天的藕的吃法——凉拌藕片。咬上一口爽脆热辣的藕片提神又开胃,一口赶走浑身疲乏!

凉拌藕片做法:

莲藕2节 生抽15克

陈醋15克 老抽5克

蚝油5克 糖5克

辣椒粉15克 白芝麻15克

1.将洗好的莲藕切薄片。

3.jpeg

2.切好后放到开水锅中煮10分钟。

4.jpeg

3.将煮好的藕片捞出来后过一遍凉水,这样藕片吃着会更脆爽。

5.jpeg

4.在藕片中加入1大勺生抽,1大勺陈醋,1小勺老抽,1小勺蚝油,1小勺糖,1大勺辣椒粉,1大勺白芝麻。

6.jpeg

5.完成调味后再烧点热油淋上去,油量不能太少,要把调味的香气全部逼出来。

7.jpeg

6.最后搅拌均匀。

8.jpeg

7.香气扑鼻的凉拌藕片就做好了!快尝尝吧~

9.jpeg

1、烹制完毕后,在冰箱中冷藏一段时间,口感会更好哦。

2、尽量不要使用铁锅进行烹饪,会导致藕片发黑。或者切好后过水焯一样也能防止发黑。

你最喜欢莲藕的哪一种吃法?

回复

使用道具 举报

发表回复:(Ctrl+Enter可以快速提交回复)

使用  (可批量传图、插入视频等)

请遵守天虎社区言论规则,善意回帖,理性发言,不得违反国家法律法规

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表